レシピ

優しいお味のメロン葛のレシピ
レシピ · 2022/06/09
メロンの季節。 食べきれなくて、甘~~くなって残ったりしませんか? 葛を使って、優しいお味の『葛粉のおやつ』を! 材料はメロンの果肉と葛粉とお湯を少しだけ。

ラムレーズンのレシピ
レシピ · 2022/06/07
安心安全なラムレーズンを作りたい!というリクエストをいただいたので、簡単レシピ公開!手作りなので少しお手間はかかりますが、時間も含めてお楽しみくださいませ♪秋の夜長に、彩を添えて・・・

ラタトゥイユの簡単レシピ
レシピ · 2022/06/06
【ラタトゥイユ】フランス南部プロヴァンス地方ニースの郷土料理。夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、トマト、ハーブで煮込むだけ。とっても簡単な煮込み料理。少し多めに作って、アレンジしながら忙しい時のお助け料理に活用。

ヴィクトリアンケーキのrecipe②
レシピ · 2022/05/23
5月24日は、ヴィクトリア女王のお誕生日。ミントハウスでは、毎年5月24日を【ヴィクトリアンケーキの日】と決め、必ず焼いています。35年間、昔イギリスで習ったrecipeで焼いていましたが、更に素朴な仕上がりになるrecipeに変えてみました。

筍の下拵え
レシピ · 2022/04/03
【筍の栄養と下拵え】筍の旬がやってまいりました!旬ならではの香りとお味を楽しんで欲しい~~。筍の栄養価と下拵えの方法をご紹介します。九州から始まり、ゴールデンウィークころまで北上する旬のお味をぜひ♪

イートンメスのレシピ
レシピ · 2022/02/20
Eton mess/イートン・メスとは、ストロベリー、メレンゲ、 クリームを混ぜて作られるイングランドの伝統的なデザート。混ぜるだけで美味しくなる幸せデザート♪イートン校対ハーロー校の名門クリケット対抗戦で、昔から出されてきたお菓子。 このお菓子は19世紀からその名が知られている。

いちごのコンフィチュールのレシピ
レシピ · 2022/02/01
【いちごのコンフィチュールのレシピ】いちごのコンフィチュールはおしゃれさん♪パンにのせて食べるのはもちろんですが、いちごのコンフィチュールはヨーグルトや生クリームに映えるので、デコレーションとしてもオススメ!クリームチーズやマスカルポーネとの相性も抜群!

金柑の甘露煮・簡単レシピ
レシピ · 2022/01/25
金柑の季節ですね!生で食べるのも大好きですが、毎年必ず「甘露煮」を作ります。少しお時間はかかりかかりますが、作り方はとても簡単。材料もシンプルです。小さくても栄養満点の金柑!recipeをupしました。旬の時期にぜひお楽しみください。

ラタトゥイユのアレンジレシピ
レシピ · 2021/09/05
仕事でラタトゥイユを作ったら、食べたくなってしまい我が家もラタトゥイユ。夏野菜を煮込むだけの簡単料理、ラタトゥイユ。まとめて作ったあとは、アレンジの楽しみが待っているので、ワクワクです。

しそジュースを作って夏バテ知らず!
レシピ · 2021/07/25
体内でEPA・DHAに変換される働きがあるα-リノレン酸!疲労回復力・眼の健康維持・デトックス・食欲増進・ダイエット・美肌効果があるアントシアニン!今年の夏は紫蘇ジュースで夏を乗り切りませんか。

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