レシピ

レシピ · 2021/09/05

仕事でラタトゥイユを作ったら、食べたくなってしまい我が家もラタトゥイユ。夏野菜を煮込むだけの簡単料理、ラタトゥイユ。まとめて作ったあとは、アレンジの楽しみが待っているので、ワクワクです。

レシピ · 2021/09/02

【ラタトゥイユ】フランス南部プロヴァンス地方ニースの郷土料理。夏野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、トマト、ハーブで煮込むだけ。とっても簡単な煮込み料理。少し多めに作って、アレンジしながら忙しい時のお助け料理に活用。

レシピ · 2021/07/25

体内でEPA・DHAに変換される働きがあるα－リノレン酸！疲労回復力・眼の健康維持・デトックス・食欲増進・ダイエット・美肌効果があるアントシアニン！今年の夏は紫蘇ジュースで夏を乗り切りませんか。

レシピ · 2021/06/20

無農薬のじゃがいもが友人から届き、じゃがいも料理の楽しんでいます♪昨夜のワインのお供は【ばらポテト】ポテトをスライスして重ねてオーブンで焼くだけ。無農薬ならではの皮つき料理。皮つきだからこそ、薔薇になる嬉しさ。贅沢な時間に感謝のひとときです。

レシピ · 2021/05/24

５月２４日は、ヴィクトリア女王のお誕生日。ミントハウスでは、毎年５月２４日を【ヴィクトリアンケーキの日】と決め、必ず焼いています。３５年間、昔イギリスで習ったrecipeで焼いていましたが、更に素朴な仕上がりになるrecipeに変えてみました。

レシピ · 2021/04/29

入れっぱなしで、手が空くオーブン料理は楽ちん！stay homeのゴールデンウィークも２回目。おうち時間を美味しく楽しく、ビストロ風で過ごしてみませんか。

レシピ · 2021/03/13

【いちごのコンフィチュールのレシピ】いちごのコンフィチュールはおしゃれさん♪パンにのせて食べるのはもちろんですが、いちごのコンフィチュールはヨーグルトや生クリームに映えるので、デコレーションとしてもオススメ！クリームチーズやマスカルポーネとの相性も抜群！

レシピ · 2021/02/11

蕪は根の部分より葉のほうが栄養満点！【プラス】ビタミンDが豊富なちりめんじゃこ、すり胡麻そして、ごま油で、健康維持と免疫力を調えるふりかけに♪刻んで炒めるだけの簡単ふりかけで風知らずに。

レシピ · 2021/01/30

金柑の季節ですね！生で食べるのも大好きですが、毎年必ず「甘露煮」を作ります。少しお時間はかかりかかりますが、作り方はとても簡単。材料もシンプルです。小さくても栄養満点の金柑！recipeをupしました。旬の時期にぜひお楽しみください。

レシピ · 2021/01/25

寒い夜は、葉っぱの冷たいサラダより温かいお野菜が食べたくなります。おうちワインのお共は、蒸気も取り込む栄養たっぷり蒸し野菜！蒸し野菜は、流出する栄養も少なく、出た蒸気も取り込むのでお勧めの調理法。簡単レシピつき！