レシピ

レシピ · 2018/09/17

【ソーダブレッド】名前の通り、重曹を使って膨らませるシンプルなパン。 イーストを使わず発酵の必要もなく、そのまま焼き上げる、噛めば噛むほど美味しいアイルランド生まれのソーダブレッドのレシピを紹介。

レシピ · 2018/08/10

【白丸茄子とゼブラナス】 不覚にも熱中症で4日間寝込んでしまい、リハビリも兼ねて、15分ほど歩いてお気に入りの八百屋さんに♪今回は、白丸茄子とゼブラナスを購入。シンプルなのにあまりに美味しかったのでご紹介します(^_-)-☆

レシピ · 2018/05/08

30年以上前にイギリス西部のバース（Bath）で習った、チョコレートケーキを焼きました！ バターたっぷりのケーキは、今の時代には合わないかもしれないですが・・・ バターの香りのする懐かしいチョコレートケーキが時々恋しくなります。

レシピ · 2018/04/20

比較的思い赤ワインが好きなので、2～3年前まではヘビーなお肉料理が欠かせない存在だったのに、最近は野菜メインでも充分に！

レシピ · 2018/03/28

筍の旬がやってまいりました！ 筍は鮮度が命なので、手早くあく抜きをしなければいけません。

レシピ · 2018/01/28

最近、飯蛸をよく見かけます。 飯蛸の旬がやってまいりました！ 飯蛸の下拵えとワインのお供recipeを公開！

レシピ · 2017/11/05

家にある材料でできる、簡単ピクルスのレシピを公開します♪

レシピ · 2017/06/18

ジャム用の高級さくらんぼで、美味しいジャムを作りました♪失敗しないキレイなさくらんぼジャムのレシピを公開！

レシピ · 2017/06/14

ダイエット効果もあるという紫蘇ジュース！この夏は紫蘇ジュースで夏ばて知らずに♪

レシピ · 2017/05/22

昔のノートから、30年前にイギリス・バースに滞在した時に教えていただいた、ヴィクトリアンケーキのレシピ（ヴィクトリンサンドウィッチ）のmemoを発見！