笠井　理恵/Rie Kasai
株式会社ミントハウス　代表取締役

ameblo：ミントハウス（MINT HOUSE）の生活日記♪
amebloでは、日々の食をメインに綴っています。

アンティークと共にていねいに暮らす

1962年2月23日生まれ

父が町内会の活動、少年野球の監督、ガーデニング、釣り、山菜採りなどアクティブだったので、子どもの頃から週末はたくさんの人が集う家で育つ。
洋裁が得意で料理好きな母、運転好きな姉と、彼方此方の陶器市へ出かけて陶磁器を買った経験が、現在の私の原点となる。

1987年アンティークと共に暮らすことの素晴らしさ教えてくれたスージー・クーパーの作品との出逢い

初めて手にしたスージー・クーパーの1935年の作品　ドレスデンスプレイ（Dresden Spray）
この優しいフォームと色合いに心を奪われ・・・

写真は『クルーエット』と言い、塩・胡椒＆マスタード入れの三つがセットされたもの。

今はほとんどが塩・胡椒のセットになり、あまり見かけないのが残念。
遠い昔は、必ずテーブルの上に置いたというこの『クルーエット』。

アンティークは、たくさんの人の想いが詰まって、ここまでやってきた！
長い時を経てたどり着いたモノやコトの良さを、感じる生活を送りたい！そして伝えたい！

現在は、アンティークのオンラインショップ運営、笑顔の食のコーディネーターとして活動！

資格
食空間コーディネーター
ジュニアオリーブオイルソムリエ

准卓育インストラクター

健康食育プランナー

2011年3月11日で変わった価値観そして離婚

「家を楽しむ」から「ていねいに暮らす」へ

家族が喜ぶ顔が生きがい！
子どもが学校へ行っている時間にケーキやお菓子、フラワーアレンジメントを習い暮らしを楽しむ日々。

2005年　息子の通う学校で開催されるテーブルコーディネート教室で、今まで習ったお菓子やフラワーアレンジメント全てが、テーブルの上で表現できることに、魅力を感じ、テーブルコーディネーターのひがしきよみ氏に学ぶ。

ミントハウスを会社として設立する準備に入っていた2011年3月11日に、東日本大震災！

その時刻に新宿にいた私は、2時間半をかけ徒歩で帰宅し、テレビで知った津波の映像に身動きできなくなる。

翌日から始まる醜い食材の買い占めや売り切れ。
津波にのまれる映像が、頭から離れない日々。

アンティークやテディベアなど好きだったモノたちすべてが、この世の罪悪に感じるような気持ちに陥り、生活を楽しむなんて論外だと落ち込む。

笑ってはいけない、楽しんではいけない。
呪文のように唱える日々・・・
震災から約2か月経ったゴールデンウィークに初めて家族そろって昼食をし、美味しいと感じ、食を囲むことの大切さを感覚的に取り戻す。
家での生活を楽しむことから、一日一日をていねいに暮らすことこそが、一番大切なことと気づく。

2015年3月、価値観や生き方の相違、その他色々・・・あり、息子の大学卒業を機に、離婚し息子と愛犬と一緒に家を出る。
何も持たずに家を出たため、身一つの再出発。
孤独を味わいながらも、手を差し伸べてくださる人々に助けられ、新しい生活を始める。

MINT HOUSEのこれから

笑顔の食のコーディネート

人生には
ゆっくり時間をかけられる時と
無我夢中で過ごす時があるように思います。
そのどちらの時でも必要なのは「笑顔」

ミントハウスは笑顔の食のコーディネーターとして、寄り添う提案をしてまいります。

お問い合わせは、E-mail：info@minthouse.org