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旬ならではの「生落花生」の楽しみは、先ずは塩茹で♪

ミントハウスの今年の秋一番は「生の落花生」!

「生落花生」の旬は。9月下旬から10

先ずは、塩ゆでで楽しんでみませんか♪

 

食べ始めると、止まらない美味しさです。

「生の落花生の塩ゆで」

材料

生の落花生(サヤごと)

 

作り方

①大きめのお鍋に水を張り、塩(水に対して3%)を加え沸騰させる。

②沸騰したら落花生を入れ3040分ほど茹で、様子を見る。

 

40分ほどで火を止め蓋をして15分ほど蒸らし、ザルに上げ冷ます。

秋の夜長を生落花生の塩茹でで楽しんでみてください。