レシピ · 2019/01/15

1月15日は小正月。小正月に食べる「小豆粥」は、ほっこりします。 冬の寒い時に、「小豆粥」を作ってみませんか。

行事 · 2019/01/14

1月15日は、小正月（こしょうがつ）。 旧暦の1月15日は立春の後の望月（＝満月）に当たり、昔はこの日をお正月にしていた。

笑顔の食 · 2019/01/13

【鏡開きのお餅】 1月11日は【鏡開き】鏡餅を開いて、そのお餅をいただいて無病息災を願うのですが・・・ 最近の鏡餅は、鏡餅の形をしている入れ物の中に、切り餅が入っているタイプが多いようです。

行事 · 2019/01/10

鏡餅は年神様の居場所として、飾られます。 年神様の依り代（よりしろ）である鏡餅には年神様の魂が宿っているとされるため、鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、1年の家族の無病息災を願います。

笑顔の食 · 2019/01/07

1月7日は【人日の節供】。無病息災を願って「七草粥」を頂く日です。我が家は、朝食にいただきました。

行事 · 2019/01/06

♪せり/なずな、ごぎょう/はこべら/ほとけのざ、すずな/すずしろ、春の七草♪ こんなふうに、歌で春の七草を覚えた記憶があります。

ミントハウス日記 · 2018/12/29

クリスマスが終わると直ぐに始まるお正月の準備。 日本は忙しい～～

行事 · 2018/12/27

大晦日は新しい年の始まり！ 現在は、大晦日までぎりぎり大掃除したりと慌ただしいですが… 昔、一日は夜から始まって朝に続くと考えられていた。

おもてなし · 2018/12/25

Merry Christmas! 2018 クリスマス！ 何事も待つ時間は楽しいですね💛 お料理を考えたり、テーマを考えたり・・・

行事 · 2018/12/22

冬至は、二十四節気のひとつ。 一年で夜が最も長くなる日。 冬至の日は「死に一番近い日」と言われ、その厄を払うために体を温め、無病息災を祈った慣わしが現在の慣習に！