レシピ · 2019/02/14

【丸ごとイチゴジャムのレシピ】丸ごとイチゴジャムはおしゃれさん♪ パンにのせて食べるはもちろんですが、丸ごとイチゴはヨーグルトや生クリームに映えるので、デコレーションとしてオススメ！

ミントハウス日記 · 2019/02/12

【春の使者・スノードロップと福寿草】様々な伝説のあるスノートロップ ヨーロッパに多く分布していることは確か！数ある伝説の中で、私のお気に入りはキリスト教にまつわるもの。

行事 · 2019/02/01

2月3日は『節分』ですね♪ 『節分』とは、その字の通り「季節を分ける」という意味。本来は、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日にあります。

笑顔の食 · 2019/01/31

1月最後の朝食は、バゲットの豆乳フレンチトースト。 サラダには、紫もち麦をたっぷり！ ★紫もち麦★ 外皮が残ってポリフェノール（アントシアニジン）がたっぷり プチプチしていて甘みも強く、抗酸化作用＆美容に良い！ 【もち麦の茹で方】・・・

レシピ · 2019/01/25

直ぐにできちゃう「簡単ティラミス風クリーム」と卵を使った濃厚な「きちんとティラミスクリーム」の２種のrecipe。手作りスポンジや市販のスポンジ、ミニタルトカップなど、お好きアレンジしてください♥

行事 · 2019/01/20

一年でもっとも寒さが厳しい「大寒」 二十四節気の24節目。小寒から数えて15日前後とされ、小寒から大寒までの15日間と大寒から立春までの15日間の30日間を「寒の内」という。 この「寒の内」の期間に、寒さを利用した様々な行事（寒稽古、寒仕込み）が行われる。

レシピ · 2019/01/15

1月15日は小正月。小正月に食べる「小豆粥」は、ほっこりします。 冬の寒い時に、「小豆粥」を作ってみませんか。

行事 · 2019/01/14

1月15日は、小正月（こしょうがつ）。 旧暦の1月15日は立春の後の望月（＝満月）に当たり、昔はこの日をお正月にしていた。

笑顔の食 · 2019/01/13

【鏡開きのお餅】 1月11日は【鏡開き】鏡餅を開いて、そのお餅をいただいて無病息災を願うのですが・・・ 最近の鏡餅は、鏡餅の形をしている入れ物の中に、切り餅が入っているタイプが多いようです。

行事 · 2019/01/10

鏡餅は年神様の居場所として、飾られます。 年神様の依り代（よりしろ）である鏡餅には年神様の魂が宿っているとされるため、鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、1年の家族の無病息災を願います。