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ペットと
アンティークと
ていねいな暮らし
行事
· 2024/03/15
お彼岸と春分
【お彼岸について】春分・秋分の日を彼岸の中日として前後三日間の七日間の事を「彼岸」という。七日間の初日を「彼岸の入り」、最終日を「彼岸の明け」と呼ぶ。春分・秋分は二十四節気の一つ。
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犬との暮らし
· 2024/03/08
犬と一緒にミモザのライスサラダでミモザの日を楽しむ♪
3月8日は、「国際女性デー」。女性の地位向上、女性差別の払拭等を目指す国際的な連帯と統一行動の日。また、イタリアでは「ミモザの日」。男性が女性に日頃の感謝や尊敬の気持ちを込めてミモザを贈る日。自然界もミモザの季節が始まりました!ミモザの日にミモザサラダを楽しみませんか。
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ミントハウス日記
· 2024/03/05
3月5日から啓蟄/けいちつ
3月5日、今日から二十四節気の啓蟄(けいちつ)。陽気になって、土の中の虫の動きが出る頃。一雨ごとに春になる気配を感じるはずですが、今年は寒の戻りがきつく、春が遠く感じます。とはいえ、外を歩くと春!芽吹きの季節は、体調にも注意が必要。デトックスを意識して春を過ごしたいと思うのです。
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行事
· 2024/03/01
上巳の節供・桃の節供・ひな祭りについて♪
【3月3日は上巳の節供】「お雛祭り」、「ももの節供」として知られています。その由来と食事について。古代中国から伝わった風習が日本に伝わり、平安時代には、紙や草で作った人形(ひとがた)で自分の身体をなでて穢れを移し、川や海へ流したりするようになりました。
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レシピ
· 2024/02/15
イートンメスのレシピ
Eton mess/イートン・メスとは、ストロベリー、メレンゲ、 クリームを混ぜて作られるイングランドの伝統的なデザート。混ぜるだけで美味しくなる幸せデザート♪イートン校対ハーロー校の名門クリケット対抗戦で、昔から出されてきたお菓子。 このお菓子は19世紀からその名が知られている。
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レシピ
· 2024/02/05
いちごのコンフィチュールのレシピ
【いちごのコンフィチュールのレシピ】いちごのコンフィチュールはおしゃれさん♪パンにのせて食べるのはもちろんですが、いちごのコンフィチュールはヨーグルトや生クリームに映えるので、デコレーションとしてもオススメ!クリームチーズやマスカルポーネとの相性も抜群!
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行事
· 2024/01/28
2月3日の節分には、豆まきをしたいですね♪
2月3日は『節分』。 『節分』とは、その字の通り「季節を分ける」という意味。本来は、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日にあります。立春が一年の始まりとして尊ばれため、春の『節分』のみを行事として行うように!
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行事
· 2024/01/13
1月15日は「小正月」♪
1月15日は、小正月(こしょうがつ)。 旧暦の1月15日は立春の後の望月(=満月)に当たり、昔はこの日をお正月にしていた。その名残で1月1日を大正月、1月15日を小正月と言う。
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レシピ
· 2024/01/12
小豆粥のレシピ
1月15日は小正月。小正月には小豆粥を食べ、無病息災を祈る風習があります。寒い寒い冬にいただく「小豆粥」は、芯から身体を温めてくれます。母が作ってくれた小豆粥は、鏡開きのお餅を焼いてあしらったボリューム満点!小豆の匂いと共にお楽しみください。
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行事
· 2024/01/10
松の内が明けたら、鏡開きです。
鏡餅は年神様の居場所として、飾られます。 年神様の依り代(よりしろ)である鏡餅には年神様の魂が宿っているとされるため、鏡餅を食べることでその力を授けてもらい、1年の家族の無病息災を願います。
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