ミントハウス日記 · 2018/05/22

息子の残業が多く、夕食の状況が良くない事から始まった「朝和食」。 力み過ぎず、パン食もありの朝食に変わり、継続中の日々・・・

アンティーク · 2018/05/14

【元気を出したい時は、レッドドミノ/Red Domino】 青空がキレイで気持ちの良い風♪ なのに、今一つ元気がでない朝。 そんな時は、レッドドミノでコーヒータイム☕

ミントハウス日記 · 2018/05/13

夜が不規則な息子のために始めた「朝和食」！一週間の朝食日記公開！

レシピ · 2018/05/08

30年以上前にイギリス西部のバース（Bath）で習った、チョコレートケーキを焼きました！ バターたっぷりのケーキは、今の時代には合わないかもしれないですが・・・ バターの香りのする懐かしいチョコレートケーキが時々恋しくなります。

行事 · 2018/05/05

先日参加した和食文化国民会議の「ご節供キックオフ講演会」の中で、特に興味深かった「端午の節供について」。 柏餅や粽、笹団子くらいしか知らなかっいたのですが・・・ 細長い形の日本では、同じ時期に採れる葉も異なり、当然食べるものも異なる。

ミントハウス日記 · 2018/04/29

ティータイムにいただくパウンドケーキを焼きました。 今回は、自家製ラムレーズンとギタード/Guittardのグリーンミントチップのパウンドケーキ。

おもてなし · 2018/04/22

【家族におもてなし】 息子が社会に出てからは、ゆっくり夕食を過ごす時間も数えるほど！ 平日は、22時過ぎに軽い夕食の日々。 忙しいお年頃なのですが・・・ 久しぶりに土曜日の夕食をゆっくり過ごすという事で、お肉です。

ミントハウス日記 · 2018/04/21

表参道の仕事の後に、breadworksへ！ 自転車に大きなパンが、目印です♥

レシピ · 2018/04/20

比較的思い赤ワインが好きなので、2～3年前まではヘビーなお肉料理が欠かせない存在だったのに、最近は野菜メインでも充分に！

ミントハウス日記 · 2018/04/19

テレビで、お酢の効能について放映。 ながらテレビだったので、真剣には見ていなかったのですが、その中で手を止めたのが、バルサミコ酢について！ zimoto