今年も生落花生の季節が訪れました!
生活クラブのデポーでオーガニックの生落花生を見つけたので、早速購入。
千葉の農家さんのお品です。
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塩茹でをして暫く置いておくだけ!
一つずつ殻から出していくと、きれいなピーナッツさんが顔を出します。
薄皮がついたまま、つまみ食いするのが大好き♪
作る人の特権です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=619x10000:format=jpg/path/sf0f2ac3feb8cc864/image/i72d5170caed82c0a/version/1600114500/image.jpg)
店頭には旬のフルーツが華々しく並びますが、今は葡萄が色々あって、選ぶのが大変です。
こどもの頃は、デラウエアか巨峰、時々マスカット!
(昭和の香りプンプン)
あの頃が懐かしい。
華々しいフルーツよりも、生落花生にときめいてしまう秋。
先ずは、塩茹で♪
今年は、一つ試したいことがあるので上手くできたら、報告しますね。
★生落花生の塩茹でrecipeはこちらから★
https://www.minthouse.org/peanuts-boiling181010/