レシピ · 2020/06/25

【ソーダブレッド】名前の通り、重曹を使って膨らませるシンプルなパン。イーストを使わず発酵の必要もなく、そのまま焼き上げる、噛めば噛むほど粉の素朴なお味が美味しいアイルランド生まれのソーダブレッドのレシピを紹介。

笑顔の食 · 2020/06/23

先日、看板犬アイタのために焼いたソーダブレッドを、より美味しく味わいたくて、今夜はpot-au-feu/ポトフ♪ソーダブレッドには、ポトフやシチューがお似合いです！

犬との暮らし · 2020/06/21

【ご報告】６月１日のブログで看板犬アイタの事をｕｐしましたが、残念ながら去る６月９日朝、アイタは天に召されました。