笑顔の食

笑顔の食 · 2019/08/08
無農薬の摘み立てのブルーベリーをいただきました。たくさんあったので、ジャムを作ろうかと思いましたが、あまりの美味しさにびっくり!

笑顔の食 · 2019/07/28
夏が旬の冬瓜!長期保存が可能で冬になっても食べられる瓜だから「冬瓜」。食物繊維がたっぷりで、腸内環境に働きかけ、肌の調子を整える。美にも欠かせません♪

笑顔の食 · 2019/07/27
いよいよ夏本番な陽射しの中迎えた「土用の丑の日」。この陽射しを浴びると、食べないわけにはいかないと感じた方も多いのでは!太陽から遠ざかったミントハウス地方では、この陽射しは夏に向かう覚悟を必要とされました!

笑顔の食 · 2019/07/02
今年(2019年)の半夏生は、7月2日から!蒸し蒸しした日が続くミントハウス地方。そんな時は、王道のお酢の物。ワカメときゅうりとの組み合わせ!もう一品は、蛸ご飯です!

笑顔の食 · 2019/05/19
週末はお家フレンチ♪ プチトマトをくりぬいて、きのこのデュクセルを詰めて、簡単フレンチ。噛みしめたときに、ジュワっと口の中にひろがるデュクセルのエキスがたまりません。

笑顔の食 · 2019/05/07
【今夜はお家ワイン】レシピ起こしの一日の終わりは、のんびりお家ワイン♪ ポークの塊と二色のズッキーニ&長いもステーキで、美味しくいただきました。

笑顔の食 · 2019/04/26
【真夜中に筍の下拵え】小ぶりの筍をみかけると、つい買ってしまいます。「小さい筍は柔らかくて美味しい」が母の口癖でした。今春3回目の下拵えです。

笑顔の食 · 2019/04/25
今日のお一人様ランチは、蛍烏賊とそら豆のペペロンチーノ♪一人の時は、息子があまり好きではない食材を楽しむことにしています。以前は寂しくて何も作る気になりませんでした。

笑顔の食 · 2019/03/02
息子の残業が多く、夕食が不安定なことから始まった【朝和食】。最初の頃は力み過ぎてクタクタし・・・!現在は洋食ありも含め、力を抜いて継続中です。

笑顔の食 · 2019/01/31
1月最後の朝食は、バゲットの豆乳フレンチトースト。 サラダには、紫もち麦をたっぷり! ★紫もち麦★ 外皮が残ってポリフェノール(アントシアニジン)がたっぷり プチプチしていて甘みも強く、抗酸化作用&美容に良い! 【もち麦の茹で方】・・・

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