家ワインのお供♪

秋のイベントに向けて、今日はレシピ作り！

そんな一日の終わりは、お家ワインです。

ポークの塊は、セロリがたくさんあったので凧糸で縛って一緒に茹でて♪

塩麹をメインに、塩・胡椒で味を調えました。

野菜は、二色のズッキーニと長いもをオリーブオイルで焼いて♪

ソースは、ヨーグルトソース

このヨーグルトソースとの相性が嬉しくなってしまった夜です。

美味しくいただけることに感謝ですね。