1800年初期の頃は、「ティーカップ、コーヒーカップとくぼみの無いプレート一枚」の３ピースをトリオと言いました。
くぼみの無いプレートは後に、ソーサーに変わります。
この「ティーカップ、コーヒーカップ＆ソーサー」のトリオは、ソーサーは１枚で事足りるという、合理的な考えに基づいたもの。
イギリスらしいです。
この組み合わせは、ほとんど見かけなくなりました。
現在は、「ティーカップかコーヒーカップ、ソーサー＆ケーキプレート」がセットになっているものを、トリオ/Trioと呼びます。
ケーキプレートを重ねてお出ししても美しく、また、ケーキプレートにスイーツをのせて過ごす時間は、格別です。
トリオで過ごす時間は、とても優雅に時が流れます。