春の始まりは、本来もっと明るいはずなのに！
今年はCOVID-19のために、なんだか不穏な空気の中にいます。
こんな時こそ、ていねいに暮らしたいと思うのです。
安心な苺が手に入ったので、今年も苺ジャムも丸ごと苺ジャム作り。
苺は、ネオニコチネイドという農薬が使われていることが多いので、購入時には気をつけてくださいね。
丸ごと苺ジャムは、短時間で出来上がって、仕上がりも可愛いのですきです。
今年は、少し大きい苺も混ざっていたので、大きいのはカットしました。
ジャム作りに欠かせないレモンも、国産の無農薬のものがあるので、そちらを購入！
最近は、以前より多く出回っているので助かります。
苺に火をかけると、甘い香りがキッチンに広がり・・・
寝てばかりの我が家のワンコも、香りに釣られてキッチンでお座り！
この香りとともに、いろいろな記憶が蘇ります。
★丸ごと苺ジャムのレシピはこちらから★