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イタリアで人気のチーズを楽しむ会♪

イタリア女性に人気のチーズBURRATINA/ブラッティーナ】でおもてなし♪
SASSANO
BURRATINA/ブラッティーナを楽しむ会を開催

 

今回は、このチーズのお味そのものを楽しむことがテーマでした。
いろいろ考えた末、シンプルに♪

一皿は、生ハム(↑photo)

 

モッツァレラチーズでできた袋の中に、更に刻んだモッツァレラチーズと生クリームが♥

クリームのように生ハムと絡みます。

もう一皿は、トマト

トマトは、塩・胡椒・オリーブオイルで♪
スゥイートバジルを添えて♥

このとろ~~り感が、たまりません。
イタリア女性に人気だということも、理解できます。

このほかには、バゲットワイン(もちろん)
そして、日本の新しいお野菜【アレッタ】をベーコンとガーリックとソテーして♪

【アレッタ】は、ブロッコリーとケールをかけ合せてできたお野菜。
茎も葉もつぼみも、おいしくいただけます。

皆さんに喜んでいただけて、うれしい時間になりました。