息子の残業が多く、夕食が不安定な事から始まった「朝和食」
最初の頃は力み過ぎてクタクタに!
現在は「和食、時にはパン」で力をぬいて継続中です。
一日が笑顔の食で始まりますように・・・
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7/8
サラダ(雑穀米、大豆、レタス、サラダケール、プチトマト&イタリアンパセリ)
豆乳フレンチトースト
アイスソイラテ
*雑穀米と大豆は、炊いて常備中。サラダケールは栄養価はそのままで食べやすく改良したもの!ソフトケールとか色々な名前で販売されています。)
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7/9
主菜:子持ちシシャモ
副菜:納豆、鰹節、梅干し、すりごま
副副菜:海苔
漬物:大根とコールラビの糠漬け、ご飯:白米+雑穀、具沢山酒粕入り味噌汁
*こんなに食べられないと言われ、少し落ち込んでしまった朝。多いでしょうか?
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7/10
主菜:ハム、付け合わせは生野菜(レタス、キュウリ、コリンキー&プチトマト)
副菜:納豆、鰹節、梅干し、すりごま
副副菜:海苔
漬物:大根とコールラビの糠漬け、ご飯:白米+もち麦、具沢山酒粕入り味噌汁
*また、多いと言われてしまった!気を付けないとです。ハムは、いただきもの。
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7/11
サラダ(レタス、水菜、コリンキー、もち麦、大豆&プチトマト)
ソーセージ(いただきもの)
バゲット
アイスミルクティー
*トッピング用にもち麦を炊いて常備。もち麦は、食物繊維が方で内臓脂肪も減らすスーパー食材♪
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7/12
主菜:さつま揚げ、柚子胡椒を添えて
副菜:納豆、鰹節、梅肉、すりごま
漬物:キュウリとミョウガの糠漬け、ご飯:白米+もち麦、具沢山酒粕入り味噌汁
*量的には、このくらいシンプルが良いようです
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7/13
主菜:鶏ハム(梅肉で作ったドレッシングかけ。付け合わせは水菜)
副菜:納豆、鰹節、梅肉、すりごま
漬物:キュウリとコリンキーの糠漬け、ご飯:白米+もち麦、具沢山酒粕入り味噌汁
*主菜の量を減らしました。鶏ハムもいつもの半分の大きさに!貧相に見えないように、器を小さく。
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7/14
主菜:玉子焼き(刻んだ茎わかめ、鰹節、もち麦を入れて)
副菜:納豆、鰹節、万能ねぎ
漬物:梅干し、ご飯:白米+もち麦、具沢山酒粕入り味噌汁
*卵だけの玉子焼きは寂しいので、具材をいれて楽しむ♪
【一週間の振り返り】
量を食べられないのは、やはり夕食が遅いからか、暑さのせいか?
最近の私は、一人で早い時間に夕食を摂ることが多いので、朝起きた時にはお腹ペコペコな感じ。
だから、朝からモリモリ食べられちゃうんです。
朝・昼・晩ときちんと適正な時間に食べる!
現実には厳しいものだと感じる今日この頃です。