ミントハウスレポート

FOODEX JAPAN 2018 国際食品・飲料展 3/6Tue.~9Fry. 今年は、6日・7日の二日間行ってまいりました。 イタリア女性に人気のチーズは・・・

FOODEX JAPAN 2018 国際食品・飲料展 3/6Tue.~9Fry. 今年は、6日・7日の二日間行ってまいりました。

国際ホテル・レストラン・ショー フード・ケータリングショー 厨房設備機器展 今年(2018年)は、初日に行ったせいかゆったりと観ることができました。 インバウンドを意識してるせいか、和を意識したものが多く・・・ 「ここも、あそこも」という印象。 時代の流れを感じます。 今までは、ウエディングの売り上げが重要だったホテルも、レストトラン、ゲストハウス、海外...など多様化に伴い、その数字は期待薄になってきたのが現状。 多くのホテルで行っている朝食時のビュッフェスタイルの差別化が、大きなポイントとなっているとのこと。

テーブルウエア・フェスティバル~暮らしを彩る器展~ 今年の特集企画の一つは「英国~Style of life~」 今回は、個人的にもコレクションしているEmma Bridgewater/エマブリッジウォーターのご紹介。

今年も、テーブルウエア・フェスティバル~暮らしを彩る器展~ の季節がやってまいりました。 百貨店でテーブルウエアとその周辺の売り場が狭くなる中、この時とばかりに、日本中からお客様が集まって来る印象があります。 今年は、特集企画の一つである「英国~Style of life~」を中心にレポートします。 今回は、WEDGWOOD/ウェッジウッド♪

今年も、テーブルウエア・フェスティバル~暮らしを彩る器展~ の季節がやってまいりました。 百貨店でテーブルウエアとその周辺の売り場が狭くなる中、この時とばかりに、日本中からお客様が集まって来る印象があります。 今年は、特集企画の一つである「英国~Style of life~」を中心にレポートします。 今回は、ロイヤル・ウースター♪

【テーブルウエア・フェスティバル2018①】 テーブルウエア・フェスティバル~暮らしを彩る器展~ の季節がやってまいりました。 特集企画の一つである「英国~Style of life~」を中心にレポートします。

ACCI Gusto イタリア料理専門展 イタリア全20州を感じる 回を重ねるごとに、パワーアップするこのACCI Gustoに、運営してらっしゃる方々の 並々ならぬご尽力を感じます。

ベーカリー・洋菓子店、開業予定者向け素材・レシピ・技術・サービスなどを集めた、展示会に今年も行って参りました。

第21回 グルメ&ダイニングスタイルショー春2017 ・レポート③

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